【水曜日】
らぁ麺幸跳（さちはね）
↓醤油らぁ麺…初訪、豊橋の幸跳さん。基本の醤油らぁ麺を。
スープはまず、丸鶏（たぶん）がグワッと来ます。醤油も個性的（兵庫と千葉県産だそうです）。椎茸もしっかり主張していますね。カツオもかなり効いてます。
特徴的なのは、この透明感のある自家製麺。プリッとした食感がいいですね。
鶏、豚2種類のチャーシューも美味し。